Del CADA a Le Drugstore: 60 años de recuerdos de las fuentes de soda de Caracas
Un hermoso recorrido por uno de los espacios básicos de gastronomía y degustación por décadas en la ciudad: la fuente de soda
Categoría: Gastronomía
Más allá de la economía: por qué cierran los restaurantes en Caracas
Más que crisis económica: Improvisación, mala gestión y exceso de oferta explican el cierre de restaurantes en Caracas. Un vistazo crítico a los errores silenciosos del negocio gourmet.
5 claves para entender la relación estratégica entre gastronomía y turismo
Entre comer y viajar no solo no hay ningún dilema sino que hay una sinergia de disfrute que cada vez despierta más interés entre personas de todo el mundo y aquí te contamos algunos detalles de esta relación.
La 5ta Edición de Caracas Quiere Café es un hecho
La ciudad está a punto de vibrar con la esperada 5ta edición de Caracas Quiere Café, un espacio consolidado como el epicentro de la cultura cafetalera nacional.
Cervezas venezolanas que desaparecieron
En este artículo hacemos un recorrido nostálgico por 22 marcas de cerveza venezolanas que han desaparecido con el tiempo.
Café: una tradición en Caracas
El café desde hace años es una tradición en Caracas, muchos comienzan su día tomando una taza de café o toman una después del almuerzo.
Panaderías caraqueñas: la rica herencia de los inmigrantes
La historia de la panadería en Caracas es también la de los inmigrantes que llegaron en la segunda mitad del siglo XX.
Diplomado en Comunicación Gastronómica ofrecerá LAGA UCAB/Plaza’s
La Academia de Gastronomía UCAB/Plaza’s (LAGA) presenta el diplomado en Comunicación Gastronómica.
Nuevo país de la gastronomía
El libro Nuevo País de la Gastronomía es la décima entrega de la serie editorial “Los Rostros del Futuro”, concebida y producida por Banesco y Fundación ArtesanoGroup desde 2015.
Sabores migrantes: la herencia viva de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo
Del 14 al 24 de noviembre, las comunidades italianas en Venezuela y en diversas partes del planeta celebrarán la IX Semana de la Cocina Italiana en el Mundo
