Etiquetado: esnobismo gourmet

Cuatro cocteles, una ciudad: cómo brindar con memoria por Caracas

Este 25 de julio, Caracas cumple 458 años, y desde Agenda Cultural CCS junto a The Mix Chronicle, Carbone Espresso y Esnobismo Gourmet, proponemos celebrarlo con una mezcla de sabor, historia y creatividad.

6 reflexiones sobre la importancia cultural de los recetarios de cocina

Con base en la investigación de Alberto Veloz, seis expertos gastronómicos comparten reflexiones sobre el valor cultural de documentar recetas como memoria viva y legado culinario.

8 mitos de la comida venezolana

En esta nota consideramos parte de nuestra relación con la comida venezolana que en ocasiones no es tan fluida como debería.

Del CADA a Le Drugstore: 60 años de recuerdos de las fuentes de soda de Caracas

Un hermoso recorrido por uno de los espacios básicos de gastronomía y degustación por décadas en la ciudad: la fuente de soda

Más allá de la economía: por qué cierran los restaurantes en Caracas

Más que crisis económica: Improvisación, mala gestión y exceso de oferta explican el cierre de restaurantes en Caracas. Un vistazo crítico a los errores silenciosos del negocio gourmet.

5 claves para entender la relación estratégica entre gastronomía y turismo

Entre comer y viajar no solo no hay ningún dilema sino que hay una sinergia de disfrute que cada vez despierta más interés entre personas de todo el mundo y aquí te contamos algunos detalles de esta relación.

Jesús Nieves y su Esnobismo Gourmet

Jesús Nieves es un tiene una pasión por la gastronomía y por los vinos y esto lo demuestra por su página web Esnobismo Gourmet.